Leto je hneď za zákrutou a za pár týždňov budete rozdávať čerstvé produkty. Koše z paradajok, zrelé hlávkové šaláty, paže mrkvy a toľko kukurice, ktorú nemôžete jesť dosť rýchlo!
Nemusí to byť ohromujúce - s trochou plánovania môžete jesť čerstvé, výživné a chutné vegetariáni takmer 10 mesiacov v roku. Nástupnícka výsadba je o tom, ako čo najlepšie využiť malý priestor a mať konštantnú úrodu.
Pre lepšie pochopenie výsadby sme hovorili s „farmárom Johnom“Fendleyom z Sustainable Seed Company, kalifornskou spoločnosťou zaoberajúcou sa dedičstvom semien s jedným z najväčších výberov dedičských semien v krajine. Pýši sa viac ako 1600 rôznymi druhmi zeleniny, bylín a kvetov.
Fendley odporúča, aby ste pred výsadbou urobili zoznam vecí, ktoré chcete jesť. Ďalej zistite, koľko dní do splatnosti pre každú zeleninu (ako dlho od semien alebo transplantátov do zberu). Potom skráťte dni na polovicu alebo tretinu, aby ste vedeli, kedy zasadiť ďalší riadok, aby ste sa uistili, že máte dve alebo tri úrody, kde ste zvykli získať iba jednu. Fendley hovorí, že je užitočné uviesť dátumy do svojho kalendára, aby ste si spomenuli, kedy znova zasadiť.
„Vedieť, čo a kedy bude úrodu, je súčasťou celkového plánu. Je to plodina, ktorú môžete v priebehu sezóny zasadiť trikrát alebo štyrikrát (šalát, mrkva, reďkovka), jednorazová úroda (brokolica alebo karfiol)) alebo dlhšiu úrodu (tekvica alebo paradajky)? Ak sa môžete znova nasadiť pred nebezpečenstvom silného mrazu, chcete znova nasadiť ďalší riadok, keď je táto plodina na pol ceste k zrelosti. “
Fendley hovorí, že kľúč je výsadba. „Je to také jednoduché, ale veľa záhradkárov to nerobí. Napríklad každých 10 až 14 dní môžete osivo reďkovky zasiať, zasadiť niekoľko semien naraz, nie celý paket, a od jari do nepretržite budete mať ostré reďkovky. neskoro na jeseň namiesto toho, aby ich nechali v zemi, aby boli tvrdé a drevnaté.
Dobrí kandidáti na chov:
Priblíženie obrázka
Listové greeny ako šaláty, špenát a kapusta na jar až začiatkom leta, potom opäť po páde horúceho počasia opäť na jeseň.
Mrkva, repa a fazuľa každé leto celé týždne
Letná tekvica, paradajky a hrach prinesú nepretržitú úrodu, ak sa zberajú často.
Zimná squash, brokolica a kapusta sú jednorazovou úrodou, preto si vyberte odrody, ktoré sú krátke, stredne dlhé a dozrievajúce.