Naučte sa cestu okolo pomarančovej sekcie (určená slovná hračka) vo vašom supermarkete a prineste si domov domov na striekanie z rúk, pridávanie do šalátov a omáčok a stláčanie šťavy. Pokiaľ ide o dezerty s okuliarmi na párty, zvážte dva recepty založené na klasike, savarine a palacinkách.
odrody
krvný
- Malý, okrúhly. Červenajúca oranžovo-červená pokožka, červenkasté oranžové mäso. Intenzívna príchuť pomaranča. Niektoré semená.
- Používa sa na šaláty, kompoty, jedlo z ruky.
- V sezóne od decembra do júla (obmedzená ponuka)
mandarínka
- Šťavnaté, malé. Koža na zips; mierne, sladké. Hladká, svetlooranžová pokožka.
- Používa sa na šaláty, kompoty, jedlo z ruky.
- V sezóne október - marec
pupok
- Veľké, okrúhle až oválne. Oranžová pokožka. Veľmi šťavnaté, sladké. kôstok; ľahko sa olúpa.
- Používa sa na šaláty, kompoty, jedlo z ruky, varenie, pečenie.
- V sezóne november - jún