Áno, mohli by ste si rezervovať stôl v luxusnej reštaurácii a rozdrobiť sa na viacchodovom jedle (a vzdať sa $$$). Alebo si môžete prispôsobiť svoje vlastné perfektné menu a usporiadať elegantnú vianočnú večeru vo vlastnom dome. Výhody sú mnohé:
• Je to dostupnejšie.
• Podľa potreby môžete kontrolovať prísady a podľa potreby robiť výmeny špecifické pre stravovacie návyky.
• Nie sú tam žiadne dlhé šnúry ani hlasné davy ľudí.
• Zvukovú stopu si môžete vybrať sami.
• Nikto vás nebude súdiť, ak budete nosiť papuče!
Vyskúšajte týchto sedem príjemných receptov, aby bola vaša letná večera mimoriadne špeciálna v tomto roku.
Nápoj: Šampanské granátového jablka
Doprajte svojmu šampanskému ešte veselejšiu chuť pridaním rozstrekovaného brandy! Ak chcete slávnostnú ozdobu, vhoďte hŕstku semien granátového jablka - a ak máte chuť na ďalšie varenie z dovolenky, rozmarínovú vetvičku pre hádzaciu tyčinku. Červené a zelené kombinované znamenie prikývne k farebnej schéme dovolenky bez toho, aby bolo ohromujúce.
Nezabudnite ich zmiešať, keď prídu hostia, takže šumenie zostane čerstvé!
Získajte recept: Granátové jablko Sparklers
Pozývajte svojich hostí zdieľaním podrobností o rozdieloch medzi šumivým vínom, šampanským, Cava a Prosecco. Dozviete sa to a ďalšie informácie v našom úplnom sprievodcovi bublinami
Šalát: tomel, krvavý pomaranč a šalát z granátového jablka
Čerstvé citrusy, tomel a granátové jablko semená robia tento farebný šalát sezónny, zatiaľ čo vinaigreta z borovicových orechov a tomel z neho robí tak dobrý gurmán.
Zostavte jednotlivé taniere pre každú osobu, ktorá stolová pri stole, a uložte ju do chladničky. Príďte na kurz šalátu, môžete si vziať predjedlá pripravené na Instagram, preliať dresingom a dopraviť ich priamo na stôl.
Zloženie Intel: Kaki sú jesenné ovocie, ktoré vyzerá trochu ako pomarančové paradajky. Pokiaľ nie sú zrelé, čakajte, že budú horké, ale po dozretí sú tomel sladké ako marhule a jemné na dotyk.
Získajte recept: tomel, krvavica a šalát z granátového jablka
Vegetable Side Dish: Winter Greens A Brokolica Koláč
Keďže ide o elegantnú vianočnú večeru, zdvihnite svoju vegetariánsku prílohu podávaním vo vnútri šupinatého maslového koláča. Kombináciou stredomorských (homos, citrón, olivový olej) a ázijských (sezamové semienka, drvená paprika) zapôsobíte na večeru davom vašej fúzie.
Použite túto sezamovú zmes korenia na tento koláč na toast z avokáda:
- 2 polievkové lyžice opečeného sezamového semienka
- 1 polievková lyžica opečených semien koriandra
- 1 polievková lyžica opečeného rasca
- 1/4 šálky pražených a solených slnečnicových jadier
- 1/2 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
Zmiešajte v mlynčeku na korenie a skladujte v uzavretej nádobe až mesiac.
Získajte recept: Winter Greens And Broccolini Tart
Prílohy zo zemiakov: Hasselback Potatoes with Ochutené strúhanky
Namiesto obyčajnej zemiakovej kaše si na svadobnú hostinu oblečte svoje plátky tým, že z nich urobíte zemiaky Hasselback, ktoré sú posypané strúhankami, rozpusteným maslom a čerstvou pažítkou. Toto bude ľahko vaše najobľúbenejšie vegetariánske vedľajšie jedlo!
Existuje dôvod, prečo sú tieto pestované zemiaky hitom na Pintereste. Pretože sa povrchová plocha zväčšuje, každé sústo je chrumkavé a dobre korenené. Tieto špice chutia tak úžasne, ako vyzerajú!
Odporúčame ochutiť zmesou parmezánu, pažítka a tymiánu, ale neváhajte použiť svoje obľúbené bylinky - alebo zmes, ktorá zopakuje iné príchute v jedle, ako je rasca a koriander alebo šalvia a cesnak.
Získajte recept: Hasselback Zemiaky so skúsenými strúhankami
Vstup: Marhuľovo-jablková pečienka
Vyprážaná čerešňa, šalvia a jablko plnia túto bravčovú pečienku pre výdatnú a elegantnú náhradu za morčacie mäso a dresing. Vyznačuje sa všetkými známymi príchuťami, ktoré máte radi z jesenných a zimných jedál z minulosti, ale v stredobodovom balíku s pečeným korením.
V prípade dokonale navlhčeného mäsa zakryte pečienkou fóliu po vybratí z rúry a pred krájaním nechajte 15 minút odpočívať.
Proteínový swap: Ak nejete - alebo nemôžete nájsť - bravčové mäso, skúste ten istý recept s pečenou hovädzou korunou.
Získajte recept: Pražená marhuľová jablka
Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o varení dokonale šťavnatej pečene
Candy: Mocha Orange Bark
Čokoládová kôra je dobrá, ale viete, čo je ešte lepšie? Mramorovaná čokoládová kôra (je to oveľa jednoduchšie, ako to vyzerá!) Posypaná kávovými zrnami z čokolády a pomarančovou kôrou.
Kandizované citrusové kôry vytvárajú jednoduchý a elegantný darček pre sviatky. Tu je návod, ako si DIY pre tento recept (alebo pre zabalenie do krabičiek ako obľúbený pre párty):
- Kôru nakrájajte na plátky z 1 veľkého grapefruitu, 2 stredných pomarančov alebo 3 stredne citrónov, aby sa zabránilo bielej dužine.
- Každý plátok nakrájajte na prúžky široké 1/2 palca.
- Zmiešajte 1 1/3 šálky cukru, 1/3 šálky vody a ovocnej kôry v panvici a nechajte variť 15 minút.
- Akonáhle plátky šupky vyzerajú takmer priesvitné, preneste ich z panvice na vrstvu pergamenu alebo voskovaného papiera.
- Po vychladnutí šupiek prevracajte cukor. Nechajte uschnúť.
Získajte recept: Mocha-Orange Bark
Pošlite svojich hostí domov s radom našich obľúbených vianočných cukroviniek. Kliknutím získate viac ako 50 nápadov
Dezert: Champagne Cupcakes
Začnite kokteilom šampanského a končte šampanským cupcakesom, aby váš elegantný vianočný jedálny lístok priniesol celý kruh. Pre dvojnásobnú dávku elegantného šumenia tento dezert obsahuje bublinky v cestíčku a bohaté maslové polevy.
Rovnako ako baliaci papier zakrýva prekvapenie vo vnútri, aj tieto košíčky skrývajú náplň sladkej bobule.
Tip pred náterom: Koláče upečte až tri dni vopred, nechajte vychladnúť a skladujte pri izbovej teplote v nádobe. Ráno vašej vianočnej večere, naplňte džemom a polejte polevou.
Získajte recept: Champagne Cupcakes