Zmrazte niekoľko banánov teraz a neskôr si ľahšie pripravíte smoothies, banánový chlieb, banánový koláč a množstvo ďalších receptov. V závislosti od toho, ako ich plánujete použiť neskôr (alebo koľko miesta máte v mrazničke), máme dva rôzne spôsoby zmrazenia banánov. Budú v mrazničke až rok, takže sa nemusíte ponáhľať, aby ste ich využili.
Ako zmraziť šťavu z banánov
Sú banánové placky, banánové muffiny alebo banánový chlieb vo vašej budúcnosti? Prípravné práce si môžete ušetriť neskôr zmrazením šťouchaných banánov, ktoré budú pripravené na premiešanie do akéhokoľvek cesta. Postupujte takto:
Ošúpajte banány. Vystrihnite dvanásť štvorcových štvorcových plastových fólií a zarovnajte s nimi každú šálku muffinovej panvice. Alebo použite silikónovú muffinovú panvicu a preskočte plastovú fóliu - máme radi OvenArt's 12-cup Silikónový muffin Pan, 10, 99 dolárov, Amazon.
Do každého šálky odmerajte požadované množstvo šťouchaného banánu, prikryte a zmrazte cez noc. Čas mrazenia sa bude líšiť v závislosti od veľkosti muffinovej panvice a odmerky, ktorú používate. Po pevnom zmrazení rozbaľte panvicu a odstráňte plastový obal zo zmrazených banánových šálok.
Tip na kuchynskú kuchyňu: Použite bežné meranie ako ½ šálky, aby bol váš banán šťouchaný na pečivo.
Preneste mrazené banánové šálky do vzduchotesného utesniteľného plastového vrecka a označte vrece dátumom mrazenia banánov. Zmraziť až 1 rok.
Ako zmraziť kúsky banánov
Ak plánujete vyhodiť svoje mrazené banány do smoothies alebo banánovej zmrzliny, nemusíte ich pred zmrazením rozdrviť. Postupujte podľa týchto pokynov pre zmrazenie kúskov banánov.
Olúpajte a nakrájajte banány na kúsky (je len na vás, aké veľké sú kúsky). Usporiadajte kúsky banánov v jednej vrstve na podnos s pergamenovým papierom alebo plech na pečenie. Zmrazte 2 až 3 hodiny alebo dovtedy, kým banány nie sú pevné. Vložte banány do vzduchotesného utesniteľného plastového vrecka, označte ho dátumom a zmrazte ho na 1 rok.