Cuketa-mrkvový koláč
prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 ½ šálky univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička mletej škorice
- ½ čajovej lyžičky soli
- ¼ sóda na pečenie lyžičky čaju
- ¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
- ¾ šálky cukru
- ½ šálky rastlinného oleja
- Evaporated šálky odpareného mlieka
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 vajcia
- ½ šálky jemne nakrájanej mrkvy
- ½ šálky jemne rozdrvenej cukety
- ⅓ šálky jemne nasekaných pekanových orechov
- 1 recept Medová smotanová syrová poleva
- ½ oz balenie marcipánu
- Pomarančová pasta na potravinárske farbenie
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F a namažte a majte misku s guľatým koláčom s rozmermi 9 x 1 1/2 palca. V stredne veľkej mise premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, soľ, jedlú sódu a muškátový orech; zrušil.
- Krok 2 Vo veľkej mise premiešajte cukor, olej, mlieko, citrónovú šťavu a vanilku. Miešajte vo vajciach, kým sa kombinujú. Miešajte v zmesi múky, mrkvy, cukety a pekanových orechov. V pripravenej miske rovnomerne rozotrite cesto.
- Krok 3 Pečieme 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane 10 minút. Vyberte z panvice. Nechajte úplne vychladnúť na drôtenom stojane.
- Krok 4 Zamrznite a ozdobte pomocou medovej krémovej polevy.
Na výrobu mrkvy
Sfarbenie marcipánu: Pomarančové sfarbenie potravín pomelete (pasta najlepšie funguje) na marcipán. Ak chcete zachovať ruky bez farbív, potiahnite ich práškovým cukrom alebo noste plastové rukavice. Tvar mrkvy: Farebný marcipán rolujte do mrkvových tvarov a pomocou špáradla vytvorte hrebene. Koniec s vetvičkou mäty v hornej časti.
Fakty o výžive (cuketa-karotka)
Na jednu porciu: 682 kalórií; 35 g celkového tuku; 10 g nasýteného tuku; 11 g polynenasýteného tuku; 8 g mononenasýteného tuku; 79 mg cholesterolu; 378 mg sodíka. 166 mg draslíka; 87 g uhľohydrátov; 2 g vlákna; 67 g cukru; 8 g proteínu; 0 g trans mastných kyselín; 563 IU vitamínu a; 2 mg vitamínu c; 0 mg tiamínu; 0 mg riboflavínu; Ekvivalenty niacínu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 58 mcg; 0 mcg vitamínu b12; 120 mg vápnika; 2 mg železa;
Poleva so syrovými medmi
prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ½ 8 oz balenie smotanového syra, zjemnené
- ¼ šálky masla, mäkčené
- 3 šálky práškového cukru
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 lyžica mlieka
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte smotanový syr a maslo. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým hladké. Postupne pridajte 2 šálky práškového cukru a medu; poraziť do kombinovania. Pridajte zvyšný práškový cukor a mlieko, kým nezmrazíte.