prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 2 šálky drviny čerstvého chleba
- 1 šálka jemne rozdrveného rímskeho syra (4 oz.)
- ½ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vázy
- ¼ lyžička soli
- ¼ lyžička drveného červeného korenia
- 6 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky viacúčelovej múky
- ¼ šálka kuracieho vývaru
- 1 citrón, kôra a šťava (1 polievková lyžica, 1/4 šálky šťavy)
- 1 lyžica octu bieleho vína
- 2 12 oz balíčky mrazené štvrtiny artičokového srdca
- 1 10 oz balenie cherry paradajok, rozdelené na polovicu, ak je veľké
- Bazalkové listy
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. Naolejujte pekáč 13 x 9 palcov. V malej miske kombinujte omrvinky, 1/2 šálky syra, petržlenovú vatu, rozdrvenú papriku a soľ; zrušil.
- Krok 2 Na omáčku: V malej panvici varíme cesnak v 1 polievkovej lyžici. horúci olivový olej pri miernom zahriatí 30 sekúnd alebo do voňavej chuti. Pridajte náš; miešať kombinovať. Pridajte vývar, citrónovú kôru a džús a ocot. Varte a miešajte, kým mierne nezhustne a neživí. Zamiešajte zvyšný syr.
- Krok 3 Do pripravenej misky umiestnite mrazené artičoky. Rozstreknite paradajky na artičoky. Pokvapkajte omáčkou na zelenine. Najvyššia zmes so strúhankou. Pokvapkajte zvyšným olivovým olejom.
- Krok 4 Prikryte fóliou. Pečieme 25 minút. Odstráňte fóliu. Zvýšte teplotu rúry na 400 ° F. Pečieme o 15 minút viac alebo dovtedy, kým nie sú na vrchu mierne zhnednuté. Horná s bazalkou.
Tipy
Až 8 hodín pred varením skombinujte zmes omrvinky podľa návodu v kroku 1 a pripravte zmes vývaru podľa návodu v kroku 2. Zakryte a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na použitie.