prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 8 uncí pripravené čerstvé celozrnné alebo biele cesto na pizzu
- 5 čajových lyžičiek olivového oleja
- ½ šálky nasekanej červenej cibule
- 1 ½ šálky bezsemenného červeného a / alebo zeleného hrozna, na polovicu
- 1 lyžica čerstvého rozmarínu
- ½ šálky drveného syra mozzarelly z kúskov syra (2 oz.)
- 13 uncí pkg. veľmi tenké plátky šunky, nakrájané na 2-palcové kúsky
- 2 čajové lyžičky odrezali čerstvého šalvie
- Hrubý mletý čierny korenie
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Rozdeľte cesto na pizzu na štyri porcie. Prikryte a nechajte 10 minút odstáť.
- Krok 2 Medzitým v mimoriadne veľkej nelepivej panvici zohrejte 1 lyžičku. oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu; varte 2 minúty, za občasného miešania. Pridajte hrozno a rozmarín; varte o 1 minútu dlhšie alebo iba dovtedy, kým sa nezohrejú hrozno. Odstrániť z panvice; prikryte a udržujte v teple. Vymažte panvicu.
- Krok 3 Na ľahko múkucom povrchu zalejte každú časť cesta do 6-palcového kruhu alebo oválu (cesto bude tenké). Kefou na oboch stranách zvyšné 4 lyžičky. olej.
- Krok 4 Na panvici uvarte dve z cesta okolo 4 minút a potom raz otočte. (Ak cesto bublinkuje, prepichnite ho špáradlom alebo ostrým nožom.) Posypte polovicou syra; varte iba do roztavenia syra. Odstrániť z panvice. Zopakujte so zvyškami kostí a syrom.
-
Krok 5
Špičkové flatbreads s prosciuttom a hroznovou zmesou. Posypte šalviou a korením.