prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 8 uncí sušených makarónov veľkých lakťov
- 3 oz údený syr čedar alebo údený syr Gouda
- 1 šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
- ½ šálky nakrájanej cibule
- ½ šálky bez obsahu tuku na pol a pol
- 1 lyžica univerzálnej múky
- ½ čajovej lyžičky suchej horčice
- ¼ lyžička čierneho korenia
- 1 stredne kyslé jablko s jadrom a nahrubo nasekané (2/3 šálky)
- 1 lyžica jemne nakrájaného parmezánu
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Makaróny varte podľa pokynov na obale; vypustiť. Vráťte makaróny do panvice. Ak je to potrebné, odstráňte z údeného syra akúkoľvek tmavšiu vonkajšiu vrstvu pomocou zeleninovej kôry. Rozdrvený syr (mali by ste mať asi 3/4 šálky); zrušil.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Na omáčku v stredne panvici kombinujte vývar a cibuľu. Priveďte do varu; znížiť teplo na stredné. Cook, prikryté, asi 5 minút alebo do cibule je ponuka. Do šálky so závitom kombinujte pol a pol múky, horčice a čierneho korenia; prikryte a dobre pretrepte. Pridajte do cibuľovej zmesi. Varte a premiešajte, až kým sa bublá. Odstráňte z tepla. Pridajte údený syr za stáleho miešania, kým sa väčšina syra neroztopí. Nalejte omáčku na uvarené makaróny; hodiť kombinovať. Nalejte do 1 1 2-kvartového hrnca.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov