prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ¾ šálky panko chleba omrvinky
- ½ šálky jemne nasekanej čerstvej talianskej petržlenovej listy
- ½ šálky jemne nasekanej šalotky (3 veľké)
- ¼ šálky masla, roztavené
- soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 4 filé z tresky a merlúzy európskej bez kože, hrubé 1 palec (spolu 1 1/4 až 1 1/2 libry)
- 6 malých (každé 4 až 5 uncí) paradajok, krížené na polovicu
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F. Potiahnite plytkú pekáčom na varenie bez prútika. V malej miske kombinujte panko, petržlen, šalotku, maslo a 1/4 lyžičky. každá soľ a čierne korenie.
- Krok 2 Usporiadajte ryby v pekáčke. Posypte 1/4 lyžičky. každá soľ a čierne korenie. Horná polovica zmesi drobčekov. Vytlačte semená z polovíc paradajok okolo rýb. Položte paradajky okolo rýb, nakrájajte strany nahor. Horná časť so zvyškom zmesi drobčekov. Pečte asi 20 minút alebo dovtedy, kým rybie vločky ľahko pri skúške vidličkou a drobky nie sú zlaté.