prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 6 šálok kvetinového kvetu
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- ½ čajovej lyžičky soli
- 2 šálky cherry paradajok
- ¼ šálka kajenského korenia (ako napríklad Frank's Red Hot)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 šálka mrkvy nakrájanej na tenké plátky
- 1 šálka tenkého plátku zeleru
- 6 šálok nasekaných rímskych šalátov a / alebo zmesových šalátov
- ½ šálky nasekaných mandlí
- 1 recept avokádový dresing alebo 1/2 šalátovej dresingovej vegánskej plísne
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Nalejte karfiol do pekáča s rozmermi 15 x 10 palcov. Drizzle s 1 polievková lyžica. oleja a posypte soľou; hodiť na kabát. Pečieme 15 minút. Pridajte paradajky. Pečte o 8 až 10 minút viac alebo dokiaľ nebude karfiol hnedý a nežný.
- Krok 2 Medzitým v malej miske šľahačkou spolu zostávajúce 2 polievkové lyžice. olej, korenie a citrónová šťava. Zmáčajte citrónovú zmes do karfiolovej zmesi. Zamiešajte mrkvu a zeler.
- Krok 3 Rozdeľte šalát a / alebo zeleninu medzi taniere. Najvyššia so zmesou karfiolu a mandľami. Pokvapkajte avokádovým dresingom.
Avokádový dresing
V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte 1 avokádo, polovicu, naočkované, olúpané a nakrájané; 1/3 šálky nesladeného orechového mlieka alebo vody; a 1/4 lyžičky. každá soľ a čierne korenie. Prikryte a spracujte alebo miešajte do hladka. Podľa potreby pridajte ďalšie mlieko alebo vodu z matíc, aby ste dosiahli konzistenciu pokvapkania. Robí 2/3 šálky.