prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 2 šálky viacúčelovej múky
- ⅔ šálka žltej kukuričnej múky
- 1 ½ čajovej lyžičky sušeného šalvie, drvené *
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- 1 šálka masla, mäkčené
- 1 šálka baleného hnedého cukru
- 2 žĺtky
- 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
- 1 ½ čajovej lyžičky vanilky
- ¾ šálky ostružinových konzerv
- Čerstvé černice (voliteľné)
- Nasekaná čerstvá šalvia alebo rozdrvená sušená šalvia (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. V strednej miske kombinujte múku, kukuričnú múčku, šalvie a prášok do pečiva. Zrušil.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti počas 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor a porazte, až kým sa skombinujú a občas zoškrabajú boky misy. Porazte vaječné žĺtky, citrónovú šupku a vanilku, až kým sa skombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
-
Krok 3
Tvarujte cesto na 3/4-palcové gule. Umiestnite 1 palec od seba na nevymastený list cookie. Ľahko zatlačte špičku palca do stredu každej gule. Naplňte centrá asi 1/4 čajovej lyžičky ostružinových konzerv. Pečieme asi 10 minút alebo dokiaľ nie sú dná mierne zapečené. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 1 minúty. Prenos cookies do drôteného stojana; úplne v pohode. Ak je to potrebné, doplňte čerstvé čerstvo a / alebo šalvie tesne pred podávaním. Vytvára asi 60 súborov cookie.
* Pre čerstvé šalvie
Náhradník 1 polievková lyžica. čerstvá šalvia, jemne nakrájaná na sušené