prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 4 listy mrazeného fylového cesta (obdĺžniky 17 x 12 palcov), rozmrazené
- Nelepivý varný sprej
- ½ šálky baleného hnedého cukru
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 3 šálky mrazených nesladených malín
- 2 šálky brusníc
- Preosiaty práškový cukor
- Šľahaná poleva alebo šľahačka mlieka (pozri Recepčné centrum)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Namažte šesť šálok s objemom 6 uncí; zrušil. Rozložte fylové cesto. Položte jeden list fylového cesta na doštičku. Sprej s nepriľnavým sprejom. Opakujte vrstvenie a striekanie zvyšného fylolu, udržujte fyllo prikryté navlhčenou tkaninou a odstraňujte vždy iba jednu fóliu.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Pomocou ostrého noža strihajte fylónovú stenu pozdĺžne na 6 prúžkov. Potom prúžky narezajte priečne na tretiny a vytvorte 18 obdĺžnikov. Opatrne zatlačte 3 obdĺžniky do každého pripraveného pudingového pohára tak, aby bol celý pohár pokrytý fylom. Položte poháriky s fazuľovým krémom na plech na pečenie.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Medzitým vo veľkej panvici kombinujte hnedý cukor a kukuričný škrob; pridať maliny a brusnice. Varte a premiešajte na miernom ohni, kým nezhustne a nevytvára bubla. Nalejte brusnicovú zmes do pudingových šálok s fazuľou.
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 4
Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F počas 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie je phyllo zlaté. Úplne vychladnite na drôtenom stojane. Jemne preosejte práškový cukor cez poháriky z fylonu alebo podľa potreby podávajte so šľahačkou. Poskytuje 8 porcií.