prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 unca smotanového syra
- 2 polievkové lyžice Listy nechtíka lekárskeho
- 1 polievková lyžica Okvetné lístky nechtíka lekárskeho
- 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé pažítka
- 1 pečené pečivo Marigold (pozri Recepčné centrum) alebo tenké plátky bieleho, pšeničného alebo ražného chleba s tenkými rezmi
- Kvet nechtíka signetového (voliteľné)
- Plátky uhoriek a / alebo reďkoviek (voliteľné)
- Řeřicha (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Nechajte smotanový syr stáť pri izbovej teplote 30 minút. V miske kombinujte lístky nechtíka lekárskeho a lístky; na hrubé strihanie používajte kuchynské nožnice. Zamiešajte pažítka. Rozložte pažítkovú zmes na plastový baliaci alebo pergamenový papier. Tvarohový syr tvarujte na poleno s priemerom asi 2 palce. Roll syr prihlásiť cez pažítka zmes rovnomerne srsť, lisovanie mierne tak zmes drží. Zabaľte do plastovej fólie. Chladiť 3 až 24 hodín (alebo zmraziť až 1 hodinu).
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Slúži na delenie sušienok alebo krájanie chleba na tvar pomocou 2-palcových nožníc na sušienky. Polievka syra nakrájaná na plátky v tenkých kolách; umiestnite kolá medzi polovice sušienok alebo tvary chleba. Najlepšie s celými kvetmi nechtíka marťanského, plátky uhorky alebo reďkovky a žerucha. Zhotoví 38 sendvičov
Tip na testovanie kuchyne:
Pre menej sendvičov polovicu náplne; použite na 16 až 18 sušienok. Zabaľte a zmrazte zostávajúce sušienky do 3 mesiacov.