prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 12 uncí čerstvých alebo mrazených filé z tilapie
- 8 uncí sušeného linguínu
- ⅛ lyžička soli
- ⅛ lyžička čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 šálka jemne nakrájanej cibule
- 1 8 uncová feniklová žiarovka, orezaná, s jadrom a nakrájaná (1 šálka)
- 1 lyžica mletého čerstvého cesnaku (6 strúčikov)
- 1 polievková lyžica kapary
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
- 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky (nevykostené)
- 1 8 oz paradajková omáčka
- 1 lyžica čerstvej talianskej petržlenovej vňať
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; osušte papierovými utierkami.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypustite, rezervujte 1/4 šálky vody na varenie. Odložte cestoviny a vodu. Medzitým posypeme soľou a korením. V mimoriadne veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu. oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte ryby. Varte asi 6 minút alebo do doby, kým sa ľahko vločkujú rybie vločky. Odstráňte ryby z panvice.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
-
Krok 3
Pridajte zvyšných 1 polievková lyžica. olej na panvicu. Pridajte cibuľu a fenikel. Varte a miešajte 5 minút alebo do mäkka. Zamiešajte cesnak, kapary a talianske korenie; varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte v neodstredených paradajkách, paradajkovej omáčke a rezervovanej vode na cestoviny. Priveďte do varu. Opatrne varte, odkryte, 8 minút, za občasného miešania. Odstráňte z tepla. Miešajte cestoviny a ryby, za stáleho miešania mierne rozdrvte ryby. Posypeme petržlenom.