prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 ½ libier chudého mäsa z bravčového mäsa, nakrájaného na 1 palec
- 1 čajová lyžička sušeného šalvie, rozdrvená
- 1 čajová lyžička sušenej mäty, drvená
- ¼ šálky masla (4 polievkové lyžice)
- 8 uncí čerstvých šampiňónov, na polovicu alebo na štvrtok
- Nakrájanú 2 stredne cibuľu
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 14 uncí kuracieho vývaru
- 1 bobkový list
- 1 libra hrubo nasekanej mrkvy
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Posypte bravčové mäso šalviou a mätou. V 12-palcovej panvici na hnedé bravčové panvici v 1 polievkovej lyžici masla na stredne vysokej teplote, ktorá sa často otáča. Odstráňte bravčové mäso z panvice. Pridajte na panvicu šampiňóny, cibuľu a cesnak. Varte a miešajte, kým nebude cibuľa jemná. Vmiešajte vývar, bobkový list a hnedé bravčové mäso. Bravčová zmes sa uvedie do varu. Odstrániť z tepla; kryt. Vložte panvicu do rúry. Pečieme 30 minút. Miešajte v mrkve; prikryte a pečte ďalších 20 minút alebo kým mrkva nebude krehká.
Kontrolný zoznam pokynov