prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 4 polovice kuracieho prsníka bez kostí, vykostené
- ⅓ šálky citrónovej šťavy alebo pomarančovej šťavy
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica čerstvého tymiánu alebo 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdrvená
- 2 čajové lyžičky odrezali čerstvý rozmarín alebo 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvené
- 2 polievkové lyžice jemne nasekanej šalotky
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- ½ čajovej lyžičky soli
- ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
- Citrónové alebo oranžové kliny (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Polovice kuracieho prsníka vložte do uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. V prípade marinády premiešajte citrónovú šťavu, med, olivový olej, tymián, rozmarín, šalotku, cesnak, soľ a korenie. Nalejte na kurča; zapečatiť vrece. Marinujte v chladničke 2 až 4 hodiny a občas tašku otočte.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Predhriať brojler. Vypustite kurča, vyhradzujte marinádu. Miesto kurča na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Broil 4 až 5 palcov od tepla asi 6 minút alebo do svetlohnedej.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov