prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 16 oz plechovka brusnicovej omáčky
- ⅔ šálky kečupu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička suchej horčice
- ¼ čajová lyžička mleté nové korenie
- 1 balíček s hmotnosťou 16 uncí, malé varené údené klobásy
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Vo veľkej panvici kombinujte brusnicovú omáčku, kečup, citrónovú šťavu, suchú horčicu a nové korenie. Zamiešajte klobásy. Varte na stredne vysokej teplote, kým nie je zahrievaný, za občasného miešania.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Okamžite podávajte alebo udržiavajte v teple, zakryté, v pomalom hrnci s 1 1/2 alebo 2 kvartami na teplom alebo nízkoteplotnom nastavení až 2 hodiny. Na servírovanie párkov používajte kokteilové špajdle, špáradlá alebo lyžicu s drážkou.
Pokyny pre pomalý sporák:
Do pomalého hrnca s obsahom 1 - 2 alebo 2 kvartíny kombinujte brusnicovú omáčku, kečup, citrónovú šťavu, suchú horčicu a nové korenie. Zamiešajte klobásy. Prikryte a varte pri nízkej teplote 4 hodiny alebo pri vysokej teplote 2 hodiny. Ak nie je k dispozícii žiadne nastavenie teploty, varte 3 hodiny. Okamžite podávajte alebo udržiavajte v teple, zakryté, v teple alebo pri nízkej teplote až 2 hodiny. Na servírovanie párkov používajte kokteilové špajdle, špáradlá alebo lyžicu s drážkou.