prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 kg mletej surovej morky alebo mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1 šálka nasekanej zelenej papriky
- ½ 3, 5 unca nakrájané na plátky feferóniek, na polovicu
- 1 15 uncová plechovka alebo 1 15-1 / 2-uncová nádoba na pizzu
- 1 2 unce môžu huby stonky a kúsky, vyčerpané
- ½ čajovej lyžičky feniklového semena, drvené
- ½ čajovej lyžičky sušeného oreganu, drvené
- ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
- 2 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 1 lyžica oleja na varenie
- 1 šálka univerzálnej múky
- Balenie 6 uncí, tenké plátky syra mozzarelly
- ¼ nastrúhaný parmezán
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Na veľkej panvici uvarte morčacie alebo hovädzie mäso, cibuľu a zelenú papriku, kým nebude mäso hnedé a zelenina nebude jemná. Odtok tuku. Plátky papriky nakrájajte na polovicu. Pepperoni, pizza omáčka, šampiňóny, feniklové semienko, oregano a bazalka premiešajte do mäsovej zmesi. Priveďte do varu. Znížte teplo a nechte 10 minút zakryté, občas zamiešajte.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Medzitým, na polevu, v malej miske kombinujte vajcia, mlieko a olej. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť po dobu 1 minúty. Pridajte múku; poraziť o 1 minútu viac alebo do hladka.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Namažte boky pekáča na pečenie s rozmermi 13 x 9 x 2 palce; lyžicu zmesi mäsa do misky. Plátky syra umiestnite na horúcu zmes mäsa. Nalejte polevu na syr a úplne zakryte. Posypeme parmezánom.
Kontrolný zoznam pokynov