prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ½ šálky jablčnej šťavy
- 1 6 oz balenie sušených kúskov ovocia (1-1 / 2 šálky)
- 1 šálka jemne nasekaného zeleru (2 stonky)
- ½ šálky nakrájanej zelenej cibule (4)
- ½ šálky masla alebo margarínu
- 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
- 1 čajová lyžička sušeného šalvie, rozdrvená
- ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
- ½ čajovej lyžičky sušenej majoránky, drvené
- ½ čajovej lyžičky soli
- ¼ lyžička čierneho korenia
- 10 šálok kocky suchého chleba *
- ½ šálky zlomených pekanových orechov, opekané
- 1 - 1, 5 šálky kuracieho vývaru
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Linku 3-1 / 2 alebo 4-kvartového pomalého variča s jednorazovou vložkou pomalého variča. Ľahko potiahnite vložku s varným sprejom; odložte sporák stranou. V malej panvici zohrejte jablkovú šťavu až do varu. Miešajte do kúskov sušeného ovocia. Odstrániť z tepla; prikryte a nechajte stáť, kým to nebude potrebné.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Medzitým uvaríme zeler v strednej panvici a cibuľu v horúcom masle na miernom ohni, až kým nie je hnedý; odstrániť z tepla. Vmiešajte petržlen, šalvia, tymián, majoránku, soľ a korenie.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Do veľkej misky vložte kocky suchého chleba. Pridá sa nespracované ovocie, zeleninová zmes a pekanové orechy. Pokvapkajte dostatočným množstvom vývaru, aby ste ich navlhčili a zľahka hodili. Plnenú zmes preneste do pripraveného sporáka.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 4 Prikryte a varte pri nízkej teplote po dobu 4-1 / 2 až 5 hodín alebo pri vysokej teplote po dobu 2-1 / 4 až 2-1 / 2 hodín. Poskytuje 10 až 12 porcií.
*
Na prípravu 10 šálok suchého chleba na kocky nakrájajte 14 až 16 plátkov chleba na kocky s rozmermi 1/2 palca a rozložte ich na veľkej panvici. Pečieme, odkryté, v rúre s teplotou 300 ° F počas 10 až 15 minút alebo do sucha, pričom sa dvakrát mieša. Alebo nechajte chlieb stáť voľne zakrytý pri izbovej teplote 8 až 12 hodín.