prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 ⅔ šálky vody
- 1 šálka jazmínovej ryže
- 3 šálky rozmanitej čerstvej zeleniny (ako sú cukrové struky, špargľa nakrájané na kúsky po 1 palec; červená, zelená alebo žltá paprika nakrájaná na kocky s veľkosťou 1 palec a / alebo cherry paradajky, rozštiepené)
- ¼ šálka jemne nasekanej červenej cibule
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- ¼ lyžička hrubo mletého čierneho korenia
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 3 - 4 polievkové lyžice strúhanej čerstvej bazalky alebo fialovej bazalky
- 1 lyžica bazalkového oleja alebo olivového oleja
- 2 polievkové lyžice opečené borovicové orechy
- Fialové kvety bazalky (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
V miernom hrnci privarte vodu do varu. Miešajte v tepelne neupravenej jazmínovej ryži. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte zakryté 15 minút alebo dovtedy, kým sa neabsorbuje tekutina a kým nebude ryža jemná. Medzitým vo veľkej panvici varte požadovanú zeleninu (okrem cherry paradajok, ak sa používa) a červenú cibuľu v malom množstve mierne osolenej vriacej vody, prikryté 2 až 3 minúty alebo do chrumkavej ponuky. Vypustiť. Prikryte a udržujte v teple.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 V strednej panvici rozmiešajte kukuričný škrob, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a čierne korenie. Vmiešajte kurací vývar. Varte a premiešajte na miernom ohni, kým nezhustne a nevytvára bubla. Varte a miešajte dlhšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Pridajte varenú zeleninu a cherry paradajky, ak sa používajú. Hodiť veľmi jemne kombinovať.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov