prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa, mletého bravčového mäsa alebo mletej morky
- 2 polievkové lyžice mačiek
- 1 čajová lyžička pripravená horčica
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- ½ lyžičky cibuľovej soli alebo cesnakovej soli
- ¼ čajová lyžička korenia
- 4 plátky amerického, švajčiarskeho, čedarového alebo tehlového syra (voliteľné)
- 4 hamburgerové buchty, štiepané a opekané
- Plátky šunky, horčice a / alebo nakladaného mäsa (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
V miešacej miske kombinujte mleté hovädzie, bravčové alebo morčacie mäso; kečup; horčica; Worcesterská omáčka; cibuľová soľ alebo cesnaková soľ; a korenie. Dobre premiešajte.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Tvarovanú mäsovú zmes vytvarujte do štyroch 1/2 alebo 3/4-palcových hrubých placiek. Vložte koláče na vyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Brožujte 3 až 4 palce od horúčavy, až kým nezostanú ružové farby, raz otočte. Nechajte pôsobiť 10 až 12 minút na karbanátky s hrúbkou 1/2 palca alebo 15 až 18 minút na karbanátky s hrúbkou 3/4 palca.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Ak je to potrebné, najlepšie hamburgery s plátkom syra. Grilovať, kým sa syr neroztopí. Na opekané buchty položte hamburgery. Ak je to potrebné, podávajte s plátky šalátu, horčice a / alebo nakladaného mäsa. Poskytuje 4 porcie.
Tipy
Pripravte a tvarujte hamburgery; prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny.