prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 malá oranžová
- ⅔ šálky jablčnej omáčky
- ¼ pohár balsamico
- ½ čajovej lyžičky mletého kardamónu alebo 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 kuracie tendre na 1 libru
- soľ
- Mleté čierne korenie
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
- Čerstvé tymián tymiánu (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Jemne rozdrvená kôra z pomaranča; zrušil. Šťava oranžová. V strednej panvici kombinujte jablkovú omáčku, ocot, kardamóm, šťavu z pomaranča, soli a korenia. Priveďte k varu na vysokej teplote. Znížte teplotu na minimum. Varte, odkryte, občas miešajte 10 minút. Odstrániť z tepla; kryt, aby sa udržal v teple.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Ľahko ochutíme kurča so soľou a korením. Olej zohrejte v 12 palcovej nepriľnavej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte kurča; varte, kým na spodnej časti nie je zlatohnedá asi 4 minúty. Otočte kuracie mäso a pridajte 1/2 šálky zmesi jabĺk do panvice. Varte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov