prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 stredne melónový medový melón, olúpaný, naočkovaný a nakrájaný na kúsky
- ½ šálky čerstvých listov bazalky
- Kocky ľadu
- 1 750 ml fľaša Prosecco alebo iné šumivé víno, chladené
- Tenké plátky melónu a / alebo čerstvých listov bazalky (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
V kuchynskom robote kombinujte polovicu kúskov melónu a 1/2 šálky bazalky. Prikryte a spracujte do hladka. Položte veľké sito na veľkú misku. Nalejte pyré do sita. Opakujte so zostávajúcimi kúskami melónu; nalejte do sita. Prikryte a vložte do chladničky asi 1 hodinu, aby mohla melónová zmes vytiecť.
- Krok 2 Pomocou zadnej časti veľkej lyžice stlačte dužinu melónu cez sito a vypustite ďalšiu tekutinu (mali by ste mať asi 3 1/2 šálky tekutiny). Zlikvidujte pevné látky.
- Krok 3 Pri každom nápoji naplňte trepačku kokteilu tri štvrtiny plnej ľadu. Pridajte 1/3 šálky melónu. Zakryte a pretrepte, až kým vonkajšia strana trepačky nebude mrazivá. Kmeň do vychladeného pohára. Pomaly nalejte do 1/3 šálky Prosecco; jemne premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte plátok melónu a / alebo ďalšiu bazalku.