prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 2 libry Yukon zlata alebo iných zemiakov, šúpané a krájané
- ¼ lyžička soli
- ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
- Mlieko (voliteľné)
- ½ šľahačky šľahačka
- Process proces rozdrvenia šálky amerického alebo čedarského syra
- Nasekané zelené cibule (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Na zakrytej veľkej panvici uvaríme zemiaky v dostatočnom množstve vriacej vody, aby sa zakryli 15 až 20 minút alebo do mäkka; vypustiť. Rozdrvte zemiakový mlynček alebo ricer, alebo porazte elektrický mixér pri nízkej rýchlosti. Dochutíme soľou a korením. Ak je to potrebné, postupne porazte malé množstvo mlieka, aby šťouchané zemiaky boli ľahké a našuchorené. *
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Namažte štyri až šesť 10-uncových jednotlivých kastrólov alebo pohárikov na puding alebo kastrol s obsahom 1/2/2 štvorca. Miesto na plech. Lyžica zemiakovej kaše na pripravené kastroly. V stredne veľkej mise smotanový krém s elektrickým mixérom so strednou rýchlosťou, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov); preložte syrom. Lyžica syra na zemiaky. Pečieme 15 až 20 minút alebo do svetlohnedej. Ak je to potrebné, ozdobte nasekanou zelenou cibuľou.
* Testovacia kuchynská linka:
Ak je to potrebné, zamiešajte svoje obľúbené doplnky do zemiakovej kaše, ako je pražený alebo dusený cesnak alebo šalotka, čerstvé ostrihané bylinky, upravený chren, dijonská horčica, rozpadaný modrý syr alebo rozpadaná, svieža slanina.