prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 8 0, 75 oz plátky požadovaného syra, ako je mozzarella, provolone, čedar alebo švajčiarsko
- ¼ čajová lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia (voliteľné)
- ⅛ čajová lyžička požadovanej sušenej byliny, ako je talianske korenie alebo oregano, alebo 1/8 čajovej lyžičky požadovaného korenia, ako je údená paprika alebo chilli (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Na každý obal nakrájajte pergamenový papier s rozmermi 15 x 11 palcov. Na polovicu nakrájajte. Na jeden kus pergamenu položte jeden plátok syra. Roztrhajte ďalší plátok syra na štyri rovnaké kúsky a usporiadajte okolo syra na papieri bez prekrývania. Podľa potreby posypte korením a bylinkami alebo korením. Prikryte zvyškom pergamenu. Mikrovlnná rúra na 100% výkon (vysoká) po dobu 15 sekúnd. Vyberte z mikrovlnnej rúry. Bez odkrytia syra stlačte prsty zo stredu smerom von a vytvorte 7-palcový kruh syra (nezabudnite vyplniť všetky medzery, ktoré sa objavujú na papieri). Vložte zakrytý syr do mrazničky na 2 až 3 minúty alebo kým nie je pevný. Peel syrový obal z papiera. Opakujte so zostávajúcimi plátky syra a ďalším pergamenom.
- Krok 2 Skladujte v hermeticky uzavretom obale s pergamenom medzi nimi. Chladiť až 1 týždeň alebo zmraziť až 1 mesiac; pred použitím rozmrazte v chladničke.