prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ½ šálky masla, mäkčené
- ½ šálky baleného hnedého cukru
- ¼ šálky granulovaného cukru
- ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
- ½ čajovej lyžičky soli
- 1 vajce
- 1 ½ čajovej lyžičky vanilky
- 1 ⅓ šálky univerzálnej múky
- 1 šálka miniatúrnych čokoládových polotovarov
- ⅓ šálky jemne nakrájaných pekanových orechov, opečené
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Odrežte kúsok pergamenu, ktorý sa zmestí do fritézového koša. Vo veľkej mise rozdrvte maslo na stredne až vysoko 30 sekúnd. Pridajte obidva cukry, jedlá sóda a soľ. Beat na stredne 2 minúty, občas škrabanie misy. Porazte vo vajci a vanilke, kým sa kombinujú. Porazte čo najviac múky, ako môžete. Miešajte zvyšnú múku. Miešajte čokoládové lupienky a pekanové orechy.
- Krok 2 Kysnuté cesto zmerajte odmerkou čajovej lyžičky na pergamene asi 1 palec od seba. Opatrne preneste pergamenový papier do fritézy. Varte pri 300 ° F 8 minút alebo do zlatohneda a nechajte zaschnúť. Ak chcete vychladnúť, vyberte pergamen do drôteného stojana. Opakujte so zvyškom cesta na sušienky.
Tipy
Cesto sa dá tiež rozdeliť na pergamenový papier a potom zmraziť. Po zmrazení cesta sa prenesie do uzatvárateľného vrecka s mrazničkou, označí sa a zmrazí sa do 1 mesiaca. Keď je cesto zmrazené, pridajte 2 minúty času varenia.
Tipy
Predhrievanie fritézy pre tento recept sa neodporúča, pretože pergamenový papier nezostane na svojom mieste.