prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ¾ šálky masla
- 3 vajcia
- 2 šálky viacúčelovej múky
- ¾ šálky nesladeného kakaového prášku
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky soli
- 2 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 1 ½ šálky mlieka
- 12 - 13 čokoládových korytnačiek, napríklad značky DeMets, každá nakrájaná na polovicu
- 1 recept Ganache (pozri recept, stránka ???)
- ⅓ - 0, 5 šálky nahrubo nakrájaných pekanových orechov, opečené
- Poleva so zmrzlinou s karamelovou príchuťou (voliteľné)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Nechajte maslo a vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým, riadok dvadsaťštyri až dvadsaťšesť 2 1/2-palcové muffinové šálky s papierovými pohárikmi na pečenie. V strednej miske premiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Zrušil.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Postupne pridávajte cukor, bite strednou rýchlosťou, kým nie je dobre premiešaný. Zoškriabte boky misky. Porazte ďalšie 2 minúty. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Poraziť vo vanilke. Striedavo pridajte múčnu zmes a mlieko do maslovej zmesi, po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa zmes nezmieša.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Lyžicu cesto nalejte do pripravených muffinových šálok, naplňte každú asi tri peny. Do každej šálky vložte polovicu cukrovinky na vrch cestíčka.
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 4
Pečte po dobu 16 až 18 minút alebo dovtedy, kým sa vrcholy nevyjasnia, keď sa ich budete dotýkať. Ochladzujte košíčky v muffinových šálkach na drôtených stojanoch po dobu 5 minút. Vyberte muffinové šálky. Úplne ochladzujte na drôtených stojanoch.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov