prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 libra syra Monterey Jack alebo syr provolone, nakrájaný na 3/4-palcové kocky
- ½ šálky extra panenského olivového oleja
- 1 ½ lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
- ¼ šálky citrónovej šťavy
- 3 strúčiky cesnaku, krájané na plátky
- 1 ½ čajovej lyžičky sušené celé papriky, prasknuté alebo 1/2 lyžičky. Mleté čierne korenie
- 1 lyžička semien feniklu, rasce alebo horčice, rozdrvená
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Kocky syra vložte do uzatvárateľného plastového vrecka alebo do pohára. V nádobe na skrutky kombinujte olej, citrónovú šupku a citrónovú šťavu, cesnak, korenie a drvené semená. Zakryte a dobre pretrepte. Nalejte zmes na syr. Tesniaci vak alebo krycia nádoba. Obráťte sa na kabát. Chladom, zakryté, až 3 dni, občas otočte.
Slúžiť: