prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 2 šálky vody
- 4 čajové lyžičky prémiového syrového čaju Assam alebo 4 čierne čajové vrecká
- ¾ šálky cukru
- ½ šálky nesladeného kakaového prášku európskeho spracovania (spracovaného v holandskom jazyku) alebo nesladeného kakaového prášku
- 8 šálok mlieka
- 1 polievková lyžica vanilky
- 2 lyžičky mletej škorice
- 2 lyžičky mletého muškátového orecha
- 1 čajová lyžička mletého kardamómu
- 1 čajová lyžička mandľového, pomarančového, mätového alebo malinového extraktu
- Šľahačka
- Muškátový orech mletý
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
V malej panvici privádzajte vodu do varu. Odstráňte z tepla. Pridajte sypaný čaj alebo čajové vrecká. Prikryte a nechajte strmý 5 minút. Kmeň varil čaj do veľkej panvice; voľný čaj alebo čajové vrecká zlikvidujte.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Do čaju vmiešajte cukor a kakaový prášok, aby sa cukor rozpustil. Priveďte do varu; znížiť teplo. Pridajte mlieko, vanilku, škoricu, 2 lyžičky mletého muškátového orecha, kardamónu a mandľového extraktu. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nie je zmes zahriata (nie vrieť). Odstráňte z tepla.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov