prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 1 6-uncový balíček, každá želatína čierna čerešňa, bobule modrá, vápna, mango (alebo pomaranč) a jahodová príchuť
- Vriaca voda
- 3 ⅓ šálky kyslej smotany
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
V odmernej miske so stredným objemom alebo 4 poháre kombinujte čiernu čerešňovú želatínu a 2 šálky vriacej vody za stáleho miešania, kým sa želatína nerozpustí. Nalejte 1-3 / 4 šálky želatínovej zmesi do 3-kvartového pravouhlého pekáča, ktorý sa rozprestiera v tenkej vrstve, aby zakryl spodok misky. Chladte 30 až 45 minút alebo kým nie je pevná.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Do zvyšnej zmesi želatíny vmiešajte 2/3 šálky kyslej smotany. Jemne rozotrite zmes kyslej smotany a želatíny na želatínovú vrstvu v miske. Ochladzujte asi 30 minút alebo kým nie je pevná, ale stále lepkavá.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Medzitým skombinujte želatínovú želatínu a 2 šálky vriacej vody; ochladí sa na teplotu miestnosti. Rozložte 1-3 / 4 šálky zmesi na vrstvy v miske; schladí, kým nebude pevná. Do zvyšnej zmesi želatíny vmiešajte 2/3 šálky kyslej smotany; rozotrite na vrstvy v miske a nechajte vychladnúť, ale stále lepkavé. Opakujte so zostávajúcimi arómami želatíny a zvyšnou kyslou smotanou. Prikryte a nechajte chladiť cez noc.
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 4
Želatínu nakrájajte na kocky s rozmermi 1 až 2 palce.
Tipy
Pre efekt dúhy navrstvte želatínu v uvedenom poradí. Na Vianoce vyskúšajte striedanie vrstiev želatínovej a lipovej chuti.