prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 3 stredné repy
- 2 stredná mrkva
- 3 vajíčka, jemne zbité
- ¼ lyžička soli
- ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Ošúpajte a jemne rozdrvte 3 strednú repu a 2 stredne mrkvu. Opláchnite repu pod tečúcou vodou a dobre ju vypusťte, vytlačte prebytočnú vodu.
- Krok 2 Pokiaľ ide o latkes, vo veľkej miešacej miske kombinujte repu, mrkvu, vajcia, soľ a čierne korenie. Miešajte kombinovať. Odoberte 1/3 šálky zmesi repy. Pomocou rúk vytlačte zmes na samostatnú misku, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Tvar do 21/2-palcových karboniek.
- Krok 3 V 12 palcovom horúcom oleji so strednou vysokou teplotou. Pomocou špachtle posuňte placky do panvice. Varte asi 2 minúty alebo do zlata, raz otočte. Opakujte so zvyšnou zmesou. Prenos na papierové utierky; vypustiť. Udržovať v teple.