prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- Olivový olej
- 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky (nevykostené)
- 6 6-palcových múčnych tortíl
- 12 uncí chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 červená alebo zelená paprika nasekaná
- 1 čajová lyžička chili prášku
- Ground čajová lyžička mletej škorice
- 4 unce syra čedar, drvené
- Čerstvé lístky koriandra
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Kefa s 9-palcovým koláčom sa natiera olivovým olejom. Na dno koláčovej misky naneste veľkú lyžicu nakrájaných paradajok. Usporiadajte štyri tortilly na vrch paradajok a po stranách taniera, podľa potreby sa prekrývajú; zrušil.
- Krok 2 Vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso, cibuľu a sladkú papriku na stredne vysokej teplote, kým nedochádza k hnednutiu; odtok tuku. Pridajte chili prášok a škoricu; varte a miešajte 1 minútu. Zamiešajte asi polovicu zvyšných paradajok. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte odkryté 2 minúty. Lyžica cez tortilly v doske. Zostávajúce tortilly nakrájajte na veľké prúžky. Vrstvené syrové a tortilla prúžky na hovädzej zmesi. Vrchná časť so zvyškom nakrájaných paradajok.
- Krok 3 Pečieme, odkryté, po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým tortilly nie sú ľahko opečené. Nechajte pôsobiť 5 minút. Rezané do klinov slúžiť. Ak je to potrebné, doplňte koriandrom.