prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- ¾ šálky masla, mäkčené (bez náhrady)
- ½ šálky granulovaného cukru
- ¼ pohár s hnedým cukrom
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- ⅛ sóda na pečenie lyžičky čaju
- ⅛ lyžička soli
- 1 vajce
- ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 1 ½ šálky univerzálnej múky
- ½ šálky nakrájanej kandizovaného ananásu
- ½ šálky nasekanej kandizovanej papáje
- ¼ šálky čokoládových polotovarov
- ¼ čajová lyžička skrátenie
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridá sa granulovaný cukor, hnedý cukor, prášok do pečiva, jedlá sóda a soľ; biť, kým sa kombinovať, občas škrabanie boky misy. Beat v vaječnom a mandľovom extrakte, kým sa kombinuje. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte kandizovaný ananás, kandovanú papáju a zvyšnú múku.
Kontrolný zoznam pokynov
Krok 2 Ak je cesto príliš lepivé na manipuláciu, prikryte ho a chladte v chladničke 1 až 2 hodiny alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať. Rozdeľte cesto na polovicu. Každú polovicu cesta vytvarujte do rolky dlhej 9 palcov. Valčeky zabalte do plastového obalu alebo voskovaného papiera. Ochladzujte asi 2 hodiny alebo kým nie je pevná.
Kontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynovKontrolný zoznam pokynov
Krok 3 Pomocou ostrého noža nakrájajte cesto na plátky 1/4 palca. Každý plátok nakrájajte na polovicu. Zaoblené zaoblené strany dvoch polovíc položte na nevymastený koláč s koláčmi a vytvorte motýľa.
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 4
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F asi 6 minút alebo dovtedy, kým okraje nezačnú hnednúť. Prenos cookies do drôteného stojana; úplne v pohode. V malej panvici kombinujte čokoládu a skrátenie; zahrievajte a miešajte pri nízkej teplote, kým sa neroztopí. Mierne vychladnúť. Lyžica do malého, samotesniaceho plastového vrecka; tesniaci vak. Z jedného rohu vrecka odtrhnite maličký kúsok. Na každý súbor cookie nalejte telo čokoládového motýľa. Vytvára 60 súborov cookie.
Tipy
Pripravte a tvarujte cesto do polien; zabalte ho do plastového obalu a vložte do samotesniaceho mraziaceho vrecka. Zmraziť až 1 mesiac. Pred krájaním na plátky rozmrazte 4 hodiny v chladničke. Pečieme ako je uvedené vyššie. Alebo pečte a chladte cookies podľa pokynov, ale neaplikujte telo čokoládových motýľov. Vložte do mrazničky alebo vrecka a zmrazte až 3 mesiace. Rozmrazujte cookies asi 15 minút. Potrubie z čokoládového motýľa na rozmrazené sušienky.