prísady
Kontrolný zoznam zložiek
- 3 libry celých drobných nových zemiakov alebo zemiakov, z ktorých sa vyrábajú háčiky
- ½ šálky majonézy
- ½ šálky octu bieleho vína
- ½ šálky kanolového oleja
- ¼ šálka šťavy z nálevu z morských plodov
- 1 lyžica omáčky Maggi *
- 1 šalotka, jemne nasekaná
- 10 kornichov, jemne nasekaných
- Soľ a čierne korenie
- 4 plátky slaniny, svieže, drvené a drvené
- 2 vajcia, ktoré sú dobre uvarené, ošúpané, nasolené v repnej šťave ** a nakrájané na plátky
- Vystrihnuté čerstvé pažítka
Smery
Kontrolný zoznam pokynov
-
Krok 1
Vo veľkom hrnci uvaríme zemiaky vo vriacej vode 15 minút alebo iba na vidličku. Vypustiť; nechajte zemiaky stáť 15 minút alebo kým nie sú dostatočne vychladnuté, aby sa s nimi manipulovalo.
- Krok 2 Zemiaky olúpame a nakrájame na tenké kolá; miesto vo veľkej miske.
- Krok 3 V malej miske rozšľaháme majonézu, ocot, olej, kornichónovú šťavu a korenie Maggi. Nalejte horúce zemiaky spolu so šalotkou a korichónom; jemne premiešajte kabát. Prikryte a nechajte vychladnúť až do úplného vychladnutia alebo do 3 dní. Dochutíme Kóšerovou soľou a korením. Podávame podávané so slaninou, vajcami a pažítkou.
**Tip
V miske skombinujte 2 olúpané tvrdo varené vajcia a tekutinu z 16-uncovej nádoby s nakladanou repou. pokrytie; schladí sa 2 až 3 hodiny, občas sa točí.
*
Maggi korenistá omáčka je ako pšeničná verzia sójovej omáčky. Vyhľadajte to v medzinárodnej sekcii supermarketov, ázijských trhov alebo online.